成交公告
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一、項目編號：310115000250926138679-15287109
二、項目名稱：度假區管委會食堂服務外包采購
三、中標（成交）信息
| 序號 | 標項名稱 | 中標供應商名稱 | 中標供應商地址 | 評審總得分 | 中標（成交金額） | 備注 |
| 1 | 度假區管委會食堂服務外包采購 | 上海新廣玉蘭餐飲管理有限公司 | 上海市浦東新區金豐路360號7幢1層102室 | 92.24 | 1694303.00元 | 無 |
四、主要標的信息
| 序號 | 包名稱 | 標的名稱 | 服務范圍 | 服務要求 | 服務時間 | 服務標準 |
| 1 | 度假區管委會食堂服務外包采購 | 度假區管委會食堂服務外包采購 | 本項目擬選取一家合格供應商承接管理上海國際旅游度假區管委會職工食堂，提供餐飲人工服務。日均用餐量在早餐100-150人左右、午餐250-300人左右、晚餐50-80人左右。供餐時間：周一至周日，全年365天無休。早餐7：00—9:00、中餐11:00－12:30、晚餐17:00－18:00。 | 1.專業、科學、合理的配置管理與服務人員。 2.餐飲服務管理、崗位、范圍、內容、標準應根據餐飲服務規范和行業管理條例所需規定執行。 3.從業人員身體狀況必須符合衛生部門規定的食品行業健康標準，辦理健康證，建立健康檔案，并每年按時體檢。 4.建立完善一整套規章制度和培訓體系。 5.每周制訂公布食譜。 6.合理搭配菜肴，不斷改進菜肴質量。 7.要愛護廚房設備設施和餐具。（詳見招標文件） | 本項目經財政部門批準一招三年，合同一年一簽，最多不超過三年。每年結束前采購人對成交供應商的工作進行綜合考核評定，確定次年合同的簽訂。如年度考核未通過或項目內容及價格變動較大的（超過原合同采購金額10%），將重新采購。本項目采購預算所涵蓋的服務期限為2026年1月1日起至2026年12月31日止。 | 1.根據《中華人民共和國食品安全法》的規定要求來執行，管理采購人提供的運營場所、安全提供優質菜肴。 2.按規定穿戴工作服帽、注意個人衛生、文明禮貌、禁止吸煙、服務態度。 3.廚房內部、餐廳及售餐區域衛生達標、標識齊全，做好垃圾分類和滅四害。 4.廚房內櫥柜、物品收納、廚房用具、刀具擺放規范。 5.原材料驗收情況、索票索證、物品先進先出、賬目條理清楚。（詳見招標文件） |
五、評審專家（單一來源采購人員）名單：
白潔舲,蹇華,計光躍,楊慧偉,張新海
六、代理服務收費標準及金額：
1.代理服務收費標準：按照招標文件約定，投標人在中標后須向采購代理機構支付采購代理服務費47450元。
2.代理服務收費金額（元）：47450.0
七、公告期限
自本公告發布之日起1個工作日。
八、其他補充事宜
推薦理由： 上海新廣玉蘭餐飲管理有限公司的類似項目業績多，整體項目服務方案詳細，措施較為具體，可操作性強，餐飲菜式營養配比合理，種類多樣，葷素搭配合理。服務質量保障措施、食品安全保證措施、應急預案、合理化建議及特色服務等科學清晰，針對性強，項目人員配置力量強，滿足項目需求。
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九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系
1.采購人信息
名 稱：上海國際旅游度假區管理委員會
地 址：上海市浦東新區申迪北路700號8號樓
聯系方式：021-58967580
2.采購代理機構信息
名 稱：上海百通項管科技有限公司
地 址：上海市浦東新區向城路58號6樓
聯系方式：15967043647、18918322133
3.項目聯系方式
項目聯系人：胡佩、陳潔
電 話：15967043647、18918322133
附件信息：
506.6K
10.0M
采購文件附件：
總機：+86-021-55356868
電話：+86-021-35072757
電話：+86-18121100023
電話：+86-18918322139
電話：+86-18918322269
電話：+86-18918322157
電話：+86-15316786552
電話：+86-18918322018
電話：+86-18918322073
電話：+86-19121365825
電話：+86-18918322031
電話：+86-19946254351
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